Zbarvení: Forma z Texasu se vyznačuje šedohnědou až stříbrně perleťovou základní barvou těla, se čtyřmi tmavšími podélnými pruhy. Oba hřbetní pruhy jsou výraznější než boční. Okraje štítků na bocích jsou červené, oranžové nebo růžové. Břicho je žluté nebo oranžové. Mexická forma bývá po celém těle oranžová více, s méně zřetelnými pruhy. K tomuto zbarvení kontrastuje šedá hlava. Perleťové zabarvení chybí. Zajímavé je, že zbarvení mláďat obou forem je zcela odlišné od zbarvení dospělců, jsou skvrnité. Toto skvrnění v náznacích zůstává i u dospělých jedinců, zvláště v přední části těla mezi podélnými pruhy.

Biotop: Užovka bairdova je rozšířena v jihozápadní a centrální části Texasu a dále jižně od řeky Rio Grande do severovýchodního Mexika. Obývá jak suché prérie, tak i horské lesnaté kaňony, až do nadmořské výšky 1500 m.

Chov: Chov tohoto hada není náročný. Mám skupinu 1.2 a samce chovám odděleně od samic. Mám pro něj terárium 60x40x40cm a pro 2 samice 70x50x60cm. Jako substrát používám bukové štěpky. V teráriu nesmí chybět větve na šplhání,docela rádi se prolezou, hlavně po setmění a ráno před rozsvícením. V teráriu mam i úkryty, používám kusy kůry nebo korku. Samozřejmě v teráriu nesmí chybět ani nádoba s vodou. Denní teploty udržuji mezi 26-28 stupni s nočním poklesem na 20 stupňů. Je dobré dodržet zimní klid. Přes zimu je mám při cca 18°C.Ale samozřejmě snesou naprosto dobře i nižší teploty.

Rozmnožování: Páření nastává u Elaphe bairdi na jaře po zimování. Zimuji od prosince do konce února při teplotách okolo 17-18°C .Hadi se zimovat nemusí, ale pro rozmnožení je to dobrý stimulující faktor. Po 2-3 měsících od páření klade samice 6-12 vajec, která se inkubují 60-75 dní při teplotě 26-28°C. Vylíhlá mláďata jsou zhruba 30cm dlouhá. Okolo 7-14. dne přichází první svlek. S rozkrmováním nebývá problém, ale samozřejmě existují i vyjímky.